






옛 상호 「日本料理 TOKIWA」는 도쿄 미나토구 니시아자부에 조용히 자리하며, 롯폰기역에서 도보로 이동할 수 있다. 이곳의 전신은 긴자의 명점 「馳走 啐啄」로, 2017년 미슐랭 1스타를 획득했고 ANA 기내식 협업 레스토랑으로도 선정된 바 있다. 정해진 메뉴는 없고, 오직 오마카세 가이세키만을 선보인다. 셰프가 그날의 제철 식재료를 주인공으로 삼아 당일의 영감에 따라 코스를 구성하며, 재료 본연의 은은한 단맛과 감칠맛을 자연스럽게 끌어낸다. 그릇 하나하나에 신경 쓴 세심함과 정성 어린 서비스까지 — 이곳에서 맛보는 것은 단순한 요리가 아니라, 정성껏 대접받는 시간 그 자체다. 롯폰기힐즈를 둘러본 뒤 들르기 딱 좋은 위치로, 도쿄의 밤에 한층 더 특별한 의식을 더해준다.






| 매장명 | 미슐랭 셰프 인기 레스토랑 일본요리 니시아자부 히후미 |
| 주소 | 도쿄도 미나토구 니시아자부 1-9-7 슈에쓰 레지던스 Ⅱ 1층 東京都港区西麻布1-9-7 シュウエツレジデンスⅡ 1階 Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 2일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다.
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